注音：ㄐㄨㄣ ㄉㄚˊ ㄘㄞˋ
结构：莙(上下结构)荙(上下结构)菜(上下结构)
莙荙菜jūndácài
(1) 普通甜菜的一个变种 (Beta vulgaris cicla )，草木植物，叶有长柄，花绿色。用作观赏和调味菜，叶非常发达，但缺乏肉质根
（名）一年或二年生草本植物；叶有长柄；花绿色。叶子嫩时可做蔬菜。
（名）莙荙菜。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
