拼音：jiāo táng

释义：用饴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的着色。

用法提示：理解“焦糖”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：中链甘油三酯，凝胶，食物蛋浆，甘油，二氧化钛色素，山梨醇，焦糖色素。

• 焦糖的词语解释：

  用饴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的着色。

• 什么是焦糖引证解释：

  ⒈ 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

• 焦糖的国语词典：

  蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的著色。

词语翻译：

英语

caramel

德语

Karamell (S)​

法语

caramel

焦糖的网络解释：

焦糖 （食品着色添加剂）

焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。