注音：ㄐ一ㄠ ㄊㄤˊ
结构：焦(上下结构)糖(左右结构)
⒈ 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的著色。
(1)（形）物体受热后失去水分；呈现黄黑色并发硬、发脆：树烧～了｜舌敝唇～。
(2)（名）焦炭：煤～｜炼～。
(3)（形）着急：～急｜心～。
(4)（名）中医指身体的某些部位。参看〔上焦〕、〔下焦〕、〔中焦〕。
(5)（Jiāo）姓。
(1)（名）人体内产生热能的主要物质：血～｜葡萄～。
(2)（名）食用糖的总称：蔗～｜砂～。
(3)（名）糖果；食品：～果。
