注音：ㄐ一ㄠ ㄐ一ㄢ
结构：焦(上下结构)煎(上下结构)
⒈ 形容困窘，窘迫。
引《法苑珠林》卷五四：“时有一长者名阿泪吒，家贫焦煎，復值岁俭人饥，食穀不继，日往取薪，卖糴稗子。”《敦煌石室写经杂录·黄仕强事状》：“家事焦煎，一时不辨，渐写取足，復得以否？”宋江休复《江邻几杂志》：“其忧愁焦煎之貌，尝如负人百千万债。”
(1)（形）物体受热后失去水分；呈现黄黑色并发硬、发脆：树烧～了｜舌敝唇～。
(2)（名）焦炭：煤～｜炼～。
(3)（形）着急：～急｜心～。
(4)（名）中医指身体的某些部位。参看〔上焦〕、〔下焦〕、〔中焦〕。
(5)（Jiāo）姓。
(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。
(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。
(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。
