凉饼的注音：ㄌ一ㄤˊ ㄅ一ㄥˇ
凉饼的结构：凉(左右结构)饼(左右结构)
⒈ 凉拌的面食。
引宋蔡絛《铁围山丛谈》卷六：“一日，本是早饍，召客为凉饼会者八人。”
1. 温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。
2. 喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。
3. 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。
1. 放一会儿，使温度降低：把开水凉一凉再喝。
(1)（名）泛称烤熟或蒸熟的面食；形状大多扁而圆：月～｜烧～。
(2)（名）（～儿）形体像饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。
