注音：ㄙㄨㄢˋ ㄇ一ㄠˊ
结构：蒜(上下结构)苗(上下结构)
蒜苗suànmiáo
(1) 〈方〉
(2) 嫩haO86.com蒜薹
(3) 青蒜
⒈ 嫩的蒜薹，可食用。
引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”
嫩的蒜薹，可供食用。
(1)（名）草本植物；地下鳞茎；味辣；有刺激性气味儿：～头｜～泥。
(2)（名）这种植物的鳞茎：～苗。
(1)（名）（～儿）初生的种子植物；有时专指某些蔬菜的嫩茎或嫩叶：～圃｜树～｜稻～。
(2)（名）某些初生的饲养的动物：鱼～｜猪～。
(3)（名）疫苗。
(4)（名）（～儿）形状象苗的：火～｜烟～。
(5)（名）（Miáo）姓。
