注音：ㄕˇ ㄓˋ
结构：豕(独体结构)炙(上下结构)
⒈ 指烤炙的猪肉。
引《仪礼·公食大夫礼》：“鮨南，羊炙以东，羊胾，醢，豕炙。”
（名）猪。
(1)（动）烧、烤
(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。
