烧卖
(1) 烫面薄皮包馅制成(hao86.com好工具)的食品，蒸熟吃。俗称作“烧麦”
⒈ 食品名。用不发酵的面粉制成很薄的皮，包馅，顶上捏成折儿，然后蒸熟。
引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“烧卖匾食有何难，三汤两割我也会。”
《儒林外史》第十回：“一盘猪肉心的烧卖……热烘烘摆在面前。”
老舍《二马》第五段五：“范老板答应帮助他，而且给老马热了一碟烧卖，开了一瓶葡萄酒。”
一种面点。用极薄的面皮包裹馅料，蒸熟后食用。
(1)（动）使东西着火
(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。
(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。
(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。
(5)（动）发烧：他现在～得厉害。
(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。
(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
(1)（动）拿东西换钱（跟‘买’相对）：把余粮～给国家。
(2)（动）为了自己出卖祖国或亲友：～国｜～国求荣。
(3)（动）尽量用出来；不吝惜：～劲儿｜～力气。
(4)（动）故意表现在外面；让人看见：～功｜～弄。
(5)（量）旧时饭馆中称一个菜为一卖：一～炒腰花。
