基本释义
〈名〉形如大盆，用以煮食物的铁器羊镬豕镬。——《仪礼·少牢礼》省牲镬。——《周礼·大宗伯》。注：“烹饪器也。”掌共鼎镬。——《周礼·亨人》。注：“所以煮肉及鱼腊之器。”尝一脔肉，知一镬之味。——《淮南子·说山》。注：“无足曰镬。”一镬之味。——《吕氏春秋·察今》又如：镬煮(放在镬里烹煮)指烹人的刑具...
