相信很多人都听说过空腹不能吃什么，就比如说西红柿，有的人不能在空腹的状态下，不能吃西红柿，主要就是因为西红柿吃起来比较酸，还有一些酸性的食物，如山楂等，食用后可能会对肠胃产生比较大的刺激，从而造成肠胃的不利影响。

那西红柿真的不能空腹去食用了吗？

首先，如果你的肠胃是健康的，那么不管是食用比较酸的水果也好，或者是其它种类的食物也好，都不会对肠胃造成一些刺激。其次，食物当中的酸，跟胃酸是不一样的，也不会增加胃酸的分泌，这点上大家完全可以放心。

最后，如果说西红柿当中的鞣酸或者其它的一些成分，要是于胃里面的胃酸发生反应，从而增加胃结石的概率。这种说法也是不靠谱的，只有是西红柿当中的鞣酸含量比较高，如果是已经完全成熟的西红柿，里面并没有大量的鞣酸，更不会发生胃结石了。

只是大家要注意的是，没有成熟的生西红柿，是不建议大家食用的，还有没有成熟的生柿子，这样的食物当中会有大量的鞣酸，经过机体的转化，会在一定程度上变成诱发胃结石的危险因素。

只要是成熟的食物就完全没有问题。且西红柿的营养价值很高。

如果是生吃的话，里面含有丰富的维生素c，这种营养物质具有一定的氧化能力，同时，能够帮助我们清除体内的自由基。中医上认为，西红柿味酸，入胃经，具有很好的健脾胃、清热解毒、止渴生津的作用。

尤其是在夏天，对于很多想要减肥的女性来说，每天生吃一个西红柿，里面的热量不低，又能够帮助机体补充更多的维生素a、维生素b族、维生素c、多种矿物质等营养成分，对于减肥以及控制全天的食用量就是非常的选择。

而熟吃西红柿也很好，熟的西红柿中虽然维生素c的含量会流失一部分，但是番茄红素这种物质只要经过加热，才能够充分的恢发出来，且在烹饪的过程中加热的时间越长，西红柿中的番茄红素也就越多，抗氧化的能力也就越强。

另外，研究上还发现，番茄红素对于预防癌症、心脏病以及缓解更年期会有很好的帮助。因此，大家还是不要纠结空腹不空腹了，空腹也是能食用的，既然西红柿这么好，每天都去吃些吧。

饮食健康才能维持肠胃良好状态，很多人不注意饮食合理化，在空腹状态下摄入了不适合的食物，可能会对胃粘膜造成刺激，容易导致胃部出现病变。因此，想要保持身体健康状态，关键是注意饮食。

部分食物如果不能在空腹时摄入，一定要忌口，以免胃部功能下降。很多人说空腹状态下不能进食西红柿，容易影响胃部健康。那么，空腹状态下是否不能吃西红柿呢？

西红柿是比较常见的蔬菜，里面含有人体需要的番茄红素、维生素以及膳食纤维。很多人认为西红柿不可以空腹进食，主要是害怕里面的膳食纤维会刺激肠道，增加消化难度。

其实，身体健康的情况下西红柿空腹进食并不会影响肠胃健康，如果没有出现肠胃疾病，一般不会影响健康。

如果是肠胃出现病变了，最好不要空腹进食，因为肠胃病变的时候很多人会出现消化不良、腹部胀气的情况。如果空腹进食西红柿，有可能受到生冷西红柿影响导致肠胃功能进一步下降，甚至可能会诱发腹泻。

哪些类型食物不宜空腹进食呢？

1、高果酸的食物

部分水果含有的果酸物质非常多，如果总是空腹状态下进食高果酸的水果，有可能会刺激胃粘膜导致胃酸分泌。在空腹情况下没有食物进行消化，有可能会影响胃部功能，甚至出现反酸这种情况。

因此，平时饮食合理化十分重要，常见的菠萝、山楂、柠檬等含有的果酸都比较多，最好不要空腹进食，才可以避免胃部受到刺激出现不良反应。

2、含酒精食物

很多人在烹饪食物的过程中都喜欢加入白酒，而白酒的酒香味明显，可以增加食物香味。但是，白酒的酒精浓度比较高，本身饮用白酒就容易威胁健康了，如果总是空腹状态下进食含白酒的食物，有可能让酒精物质吸收速度加快，更容易出现醉酒或者胃粘膜受损的情况。

因此在保养身体的过程中需要讲究饮食合理化，少吃含酒精的食物，而且空腹状态下避免摄入酒精物质。

通过上述内容可知，西红柿是否可以空腹进食，取决于肠胃功能是否处于健康状态。另外，常见的高果酸食物，含酒精食物刺激性都比较大，不适合在空腹状态下摄入，以免胃部功能受损。