每个时期，多吃水果蔬菜对我们的身体健康特别好，那么今天我们就来说说吃茼蒿对我们身体的那些好处吧。

茼蒿本身是一个药味很重的菜肴，说实话小编其实也不怎么爱吃。正式因为药味重，所以茼蒿也曾一度被网友评为最难吃的食材之一。当然，正式因为药味重，茼蒿的营养价值以及药用价值也不可忽视。

如果你喜欢吃茼蒿没关系，让你的孩子或者父母爱上吃茼蒿，是个不错的主意。茼蒿对于一些胃部不适的症状，具有比较好的作用，特别适合处于青春期生长发育的小孩。茼蒿中的钙可以促进骨骼的发育，青春期的小孩多数存在用眼过度的情况，茼蒿中的维生素a具有养眼的作用。如果能用茼蒿配合肉蛋等食物，还能提高维生素a的吸收。除了小孩之外，家里有老年性贫血的人群，也可以经常吃点茼蒿。

常吃点茼蒿会带来哪些身体变化？

首先我们要说的是给身体带来的好处。

茼蒿中含有的挥发油，有助于开胃消食，帮助排毒。多数含有挥发油的蔬菜其实对于消食养胃都具有一定的作用。而茼蒿中含有的纤维，也能起到排毒通便的作用。

茼蒿在中医中还具有消肿利尿的作用。我们常见的一些水肿症状，其实就由于体内的水液代谢失衡引起的，大量的水液瘀滞在体内，就会导致身体出现大幅水肿的情况，这类患者的小便量也会减少。病情严重的患者建议及时就医排查病情，如果只是偶尔小面积的水肿，身体也没有其他的症状，试试食疗的方法，吃点茼蒿。

除了上面的两种作用之外，吃茼蒿对于减肥也有一定的作用。茼蒿是一种热量不高的食物，平时吃点，预防便秘，辅助排毒，在减肥上也有辅助的效果。茼蒿中的叶绿素对于降低体内的胆固醇也是有效果的，不妨试试看。

接下来，我们说一些吃茼蒿吃出问题出来的原因。

茼蒿作为常见的食物，也兼具中药的作用。吃茼蒿吃出问题来，主要有两种原因。

其一，是茼蒿的过量摄入。任何东西都应该有个限制，正常人吃茼蒿本没有什么问题，但是中医认为茼蒿上火吃多了之后，就可能带来身体的不适症状。

其二，是身体本身有疾病的人，中医上讲胃虚泄泻的人是不适合常吃茼蒿的，具体来说这些人平时会有常见的几种症状，如看起来面色枯黄，手脚时常冰冷，身体容易感到疲倦，有时出现腹泻有时大便稀薄。这类人就尽量要少吃茼蒿了。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，菊科，一年生或二年生草本植物。蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素a的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿的营养价值

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

茼蒿的适用人群

1、适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等；

2、但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。

茼蒿的用法用量

1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。

3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素a的利用率。

茼蒿的食用功效

茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经；

有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；

主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。

还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。

对大家来说，高血压并不陌生，在生活中经常出现高血压患者，这种病常出现在老年人身上，尤其是现在，更为常见。高胆固醇是诱发高血压的诱因之一，所以高血压病的患者越来越多，所以患者一定要注意自己的饮食，避免高血压再次发生。保持良好的心态，可以有效的预防和治疗高血压病。

年龄因素也是引起高血压的原因之一。随着年龄增加，血管弹性变差，血管阻力增加，因而血压随之升高。

其实，高血压患者需要忌口来控制自己的血压不让其升高，高血压患者能否吃茼蒿引起了争议。

说起茼蒿，大部分的朋友对这种蔬菜比较陌生，没关系，今天我们就来为大家说一下茼蒿，

茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。

茼蒿的营养价值可以帮助大家开胃消食、它自身含有丰富的维生素，可以促进人体润肺补肝、稳定情绪，而且最重要的还可以增加食欲，因此，茼蒿在夏季是一道绝佳的美食，茼蒿在化痰止咳、心神不安等方面还有一定的食用功效呢.

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

根据以上介绍和专家建议，我们了解到，高血压患者是可以适量使用的，对身体不会造成影响，茼蒿还含有极高的营养价值，对身体有好处，高血压患者适合吃一些清淡的食物，此外，高血压患者要对高血压有一个正确的认识，注意日常的饮食习惯。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，菊科，一年生或二年生草本植物。蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素a的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿菜分别在春秋种植，经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。季节6-8月就很适合茼蒿的食用。

▸功效与作用

化痰止咳、清利头目、和中健胃、利小便。

▸营养价值(好处)

1、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

2、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，

3、其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;

4、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;

5、茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

▸副作用(坏处)

茼蒿无副作用。茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

▸怎么吃

茼蒿食量：茼蒿每餐50~100克为宜，茼蒿气浊，不宜过量食用。

茼蒿炒食：茼蒿可以炒食，与肉类同炒营养丰富，清炒清香美味。

茼蒿涮火锅：茼蒿还可以作为火锅食材，涮火锅，别有风味。

▸禁忌人群

胃虚泄泻的人忌食茼蒿。

▸适宜人群

一般人群均可食用茼蒿，高血压患者、贫血患者、脑力劳动人士、骨折患者等可多食茼蒿。