芒种生产民俗

“春争日，夏争时”，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。

“四月芒种麦在前，五月芒种麦在后”，这是说华北地区四月芒种，小麦就成熟了，而五月芒种麦子还未成熟，这是为什么呢?这和前边讲过的“二月清明桃花开，三月清明定不开”一样，都是因为阴历算法造成的。

按阴历计算，一年实际上是354或355天。这比地球绕太阳一周的天数要少10-11天，因此必须三年一闰(有时是两年一闰)，补充所短的天数。闰月时，节气不是提前就是推后，因而芒种有时在四月，有时在五月。

我国农民深知四月芒种由于打春早，节气推前，所以种庄稼就种得早，要种在芒种前，六月芒种，就把庄稼种在节气之后，这是一种“死节气、活办法”的科学种植方法。

长江流域“栽秧割麦两头忙”，华北地区“收麦种豆不让晌”，真是“芒种芒种，样样都忙”小麦成熟期短，收获的时间性强，天气的变化对小麦最终产量的影响极大。

这时沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季，芒种前后若遇连阴雨天气及风、雹等，往往使小麦不能及时收割、脱粒和贮藏而导致麦株倒伏、落粒、穗上发芽霉变及“烂麦场”等，使眼看到手的庄稼毁于一旦。

“收麦如救火，龙口把粮夺”的农谚正形象地说明了麦收季节的紧张气氛，必须抓紧一切有利时机，抢割、抢运、抢脱粒。

从各地谚语可以看出各地的芒种之忙。陕西、甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)”。

江西是“芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出”。贵州是“芒种不种，再种无用”。福建是“芒种边，好种釉，芒种过，好种糯”。江苏是“芒种插得是个宝，夏至插得是根草”。山西是“芒种芒种，样样都种”;“芒种糜子急种谷”。四川、陕西是“芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆”。

从以上农事可以看出，到芒种节，我国从南到北都在忙种了，农忙季节已经进入高潮。

“芒种糜子急种谷，’，说的是糜子是一种生长期最短的禾本科植物，早熟品种80天可以成熟，即使晚熟品种，也不超过100天就能成熟。它是大秋作物最后播种的庄稼。所以华北地区遇到天早无雨，其他作物误了节气时，多用它来弥补，同样能获得好收成。

在正常的情况下，芒种种糜子时，种谷也可以成熟，但谷子比糜子生长期长，有可能遭受冻害，因此说“芒种糜子急种谷，。

“芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根”、“种豆不怕早，麦后有雨赶快搞”。麦收以后应抓紧抢种抢栽，时间就是产量，即使遇上干旱，也要积极抗旱造墒播种，切不可消极等雨，错过时机。

“芒种忙，下晚秧”，南方的双季晚稻育秧要抓紧进行。大部分茶区的夏茶采制已经开始，由于气温高，芽头长得快，容易粗老，一定要及时采摘，加工细制，提高品质。

芒种农事活动

到了芒种节气，农田里往往是一片繁忙景象。一方面这个时候最适合播种有芒的谷类作物;另一方面芒种也是农作物种植时机的分界点，过了这一节气，农作物的成活率就越来越低。

在北方大...