hao86教你查字典：拼音查字法先查音序m聲母，再找音節ei韻母，二聲中找酶(méi)字對應頁碼到該頁即可; 部首查字法先查七畫酉字部首，再查七畫找到酶字和與之對應頁碼到該頁即可.
（名）細胞產生的膠狀物質；由蛋白質組成；作用是加速有機體內的化學變化。一種酶只能對某一類或某一個化學變化起催化作用：～原｜轉氨基～。
名詞
很大一類複雜的蛋白質物質 ，在促進可逆反應(如水解和氧化)方面起着像催化劑一樣的作用。在許多工業過程中是有用的(如發酵、皮革鞣製及乾酪生產)
酶【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：7畫
《集韻》謨杯切《韻會》謀桮切《正韻》謀杯切，
音枚。《集韻》酒本曰䊈。或作酶。《五音集韻》酒母也。
又《韻會》通作媒。《前漢·李陵傳》媒櫱其短。《註》孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。謂釀成其罪。師古曰：齊人名麴餠曰媒。
共14筆
酶一
丨
ㄱ
ノ
UNICODE編碼：U+9176， 十進制：37238， 二進制：1001000101110110， UTF-8：E9 85 B6
小篆
楷體
中國大陸宋體
臺灣細明體
