1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。

2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。

3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。

4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。

5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。

6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。

7. 姓。

(1)（名）谷物的芳香。

(2)（形）气味好闻：～草｜～料。

(3)（形）食物味道好：饭做得很～。

(4)（形）吃东西胃口好：饭吃得～。

(5)（形）睡得塌实：睡得正～呢。

(6)（形）受欢迎；被看重：吃～｜这种化肥在农村很吃～。

(7)（名）香料：檀～｜沉～。

(8)（名）用木屑掺香料做成的细条；燃烧时发出好闻的香味；在祭祀祖先或神佛时常用；有的加上药物；可以熏蚊子：烧～｜蚊～｜一炷～。

(9)（动）〈方〉亲吻：～面孔。

(10)（xiānɡ）姓。