1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。

2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。

3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。

4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。

5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。

6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。

7. 姓。

(1)细柔的白色绢。

(2)（名）本色；白色：～服｜～菜。

(3)（形）颜色单纯；不艳丽：～淡｜～雅。

(4)（名）蔬菜、瓜果等食物。

(5)（形）本来的；原有的：～油｜～材。

(6)（名）带有根本性质的物质：核黄～｜麻黄～。

(7)（名）向来：～不相识。