注音：一ㄢˊ ㄓ
结构：盐(上下结构)汁(左右结构)
⒈ 盐水，含盐份的汁水。
引《晋书·后妃传上·胡贵嫔》：“宫人乃取竹叶插户，以盐汁洒地，而引帝车。”明徐光启《农政全书》卷四十：“若黄盐咸水者，盐汁必苦，是以必须白盐甘水。”阿英《盐乡杂信》五：“这是含有盐汁最多的泥土。”
(1)（名）食盐
(2)（名）由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体；绝大多数是强电解质；在水溶液中和熔融状态下都能电离。
（名）（～儿）含有某种物质的液体：～水｜～液。
