拼音：ròu zhī

释义：肉汁 ròuzhī(1) 煮肉时或煮肉后释出的液汁 英 gravy

用法提示：理解“肉汁”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：肉汁太油腻了；端上去以前先要把油脂撇去一些。

• 肉汁的词语解释：

  肉汁ròuzhī

  (1) 煮肉时或煮肉后释出的液汁

  英

  gravy

• 什么是肉汁引证解释：

  ⒈ 用肉类制成的汤汁。

  引汉班固《难庄论》：“众人之逐世利，如青蝇之赴肉汁也。青蝇嗜肉汁而忘溺死，众人贪世利而陷罪祸。”
  《后汉书·孔融传》：“主人有遗肉汁，男渴而饮之。”
  《左传·襄公二十八年》“﹝御者﹞则去其肉，而以其洎馈之” 唐孔颖达疏：“洎者，添釜之名。添水以为肉汁，遂名肉汁为洎。”

肉汁的网络解释：

肉汁

肉汁，是一种料理配料，欧美国家做肉类料理时常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉类的汤汁和油脂加上面粉、稍微调味之后 收成的浓稠酱汁。