炙爨的注音：ㄓˋ ㄘㄨㄢˋ
炙爨的结构：炙(上下结构)爨(上中下结构)
⒈ 指烧火。
引元杨暹《西游记·水部灭火》：“又不必樵苏炙爨，通红一带峯峦。”
(1)（动）烧、烤
(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。
1.烧火煮饭：分～。分居异～（旧时指弟兄分家过日子）。
2.灶：执～。
3.姓。
