注音：ㄓㄨㄢˋ ㄓˋ
结构：馔(左右结构)炙(上下结构)
⒈ 熏烤的食物。
引宋梅尧臣《和李廷老家会饮》：“食桉施黄金，饌炙厌白鹅。”
（名）〈书〉饭食（多指美食）：美～｜盛～。
(1)（动）烧、烤
(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。
