注音：ㄓㄣ ㄨㄟˋ
结构：真(上下结构)味(左右结构)
⒈ 真实的意旨或意味。
引宋严羽《沧浪诗话·诗评》：“读《骚》之久，方识真味。”明朱承爵《存馀堂诗话》：“作诗之妙，全在意境融彻，出声音之外，乃得真味。”叶圣陶《倪焕之》四：“他们只是没有尝到教育事业的真味罢了，一旦尝到这人世间至高至上的真味，那就硬教他们淡漠也决不肯了。”
⒉ 指味道纯正的食品。
引宋朱熹《乳饼》诗：“清朝荐疎盘，乳鉢有真味。”
⒊ 指食物本来的味道。
引清曹庭栋《老老恒言·饮食》：“凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。”
(1)（形）真实；真诚
(2)（副）的确；实在（强调程度深）：时间过得～快！｜“人勤地不懒”这话～不假。
(3)（形）清楚确实：黑板
(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。
(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。
(3)（名）意味；趣味：兴～。
(4)（动）辨别味道。
(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。
