注音：ㄓㄣ ㄒ一ㄢ
结构：珍(左右结构)鲜(左右结构)
⒈ 鲜美的食物。
引唐权德舆《拜昭陵过咸阳墅》诗：“村盘既罗列，鷄黍皆珍鲜。”刘仲蘧《杂诗》之二：“魴鲤本珍鲜，烹之乃见美。”
(1)（名）宝贵的东西：奇～异宝｜山～海味。
(2)（形）宝贵的；贵重的：～品｜～禽。
(3)（动）看重：～视。
1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。
5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。
7. 姓。
