拼音：zhēng mó

释义：蒸馍 zhēngmó(1) 〈方〉白馒头 例 如今的孩子，蒸馍都不爱吃 英 steamed bread

用法提示：理解“蒸馍”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：绵竹中学高年级同学摆出了大哥哥、大姐姐的样子，奋力当先，揉面蒸馍，共度难关。

• 蒸馍的词语解释：

  蒸馍zhēngmó

  (1) 〈方〉白馒头

  例

  如今的孩子，蒸馍都不爱吃

  英

  steamed bread

蒸馍的网络解释：

蒸馍

蒸馍即馍或馒头，为中国传统面食，据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。是发酵面团蒸食，在北方一些省份称馒头为馍。

现代人常常拿它同西方的面包相媲美，外国食品史学者更把它誉为古代面食文化的象征。明代《本草纲目》载：“蒸饼（蒸 馍）味甘、性平、无毒。具有消食、养脾胃、温中化滞、益气和血、止汗、利三焦、通水道 ”之功能。 蒸馍是我国最古老的发酵面团蒸食。蒸馍的问世，反映了我们祖先从很早时候起，便熟练地掌握了酵母菌的生化反应特性，是中国古代劳动人民在食品微生物方面的一项伟大发明。