注音：ㄓㄥ ㄙㄢˋ
结构：蒸(上下结构)散(左右结构)
蒸散zhēngsàn
(1) 包括(好工具hao86.com)地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失
水由液体变成气体，消散在空气中。
如：「蒸散作用」。
(1)（动）蒸发：～气｜～馏。
(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。
1. 分开，由聚集而分离：分散。解散。涣散。散落。散失。散逸。
2. 分布，分给：散布。散发（fā）。天女散花。
3. 排遣：散心。散闷（mèn）。
4. 解雇：他干的不好，让那家饭店给散了。
