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汉语词语拼音 汉语解释
鲊菹
注音:ㄓㄚˇ ㄗㄨ
结构:鲊(左右结构)菹(上下结构)
鲊菹的意思
⒈ 亦作“鮓葅”。鱼酱。
引明李时珍《本草纲目·鳞三·鲦鱼》:“《荀子》:鰷,浮阳之鱼也。最宜鮓菹。”明胡世安《异鱼图赞补·黄鲴鱼》:“黄鯝小鱼,身扁鳞白,阔不踰寸,长不近尺,可充鮓葅,宜于煿炙。”
字义分解
1. 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。
1.酸菜,腌菜。
2.多水草的沼泽地带:~草。
3.剁成肉酱,切碎:~醢(古代把人剁成肉酱的一种酷刑)。
4.肉:麋鹿为~。
5.枯草:~薪。
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