拼音：yú qián gāo

释义：以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

用法提示：理解“榆钱糕”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 榆钱糕的词语解释：

  以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

• 什么是榆钱糕引证解释：

  ⒈ 以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

  引清富察敦崇《燕京岁时记·榆钱糕》：“三月榆初钱时，採而蒸之，合以糖麪，谓之榆钱糕。”

榆钱糕的网络解释：

榆钱糕

榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色糕点之一。将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。