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榆钱糕
榆钱糕
拼音:yú qián gāo

注音:ㄩˊ ㄑ一ㄢˊ ㄍㄠ

结构:(左右结构)(左右结构)(左右结构)

榆钱糕的解释
  • 词语解释:

    以榆荚和面加糖或haO86.com盐等做成的蒸糕。
  • 引证解释:

    ⒈ 以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

    清富察敦崇《燕京岁时记·榆钱糕》:“三月榆初钱时,採而蒸之,合以糖麪,谓之榆钱糕。”

  • 网络解释:

    榆钱糕

  • 榆钱糕白绿相间,香甜适口,是传统特色糕点之一。将发面对上白糖,对好碱,加水和匀,制成糊状。榆钱洗净,控去水份,掺入面中或撒于面上,上屉蒸25分钟下屉,凉、热吃均可。
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