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鱼鲊
鱼鲊
拼音:yú zhǎ

注音:ㄩˊ ㄓㄚˇ

结构:(上下结构)(左右结构)

鱼鲊的解释
  • 词语解释:

    腌鱼;(hao86.com好工具)糟鱼。
  • 引证解释:

    ⒈ 腌鱼;糟鱼。

    北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》:“作鱼鮓法:剉鱼毕,便盐醃。”
    唐白居易《桥亭卯饮》诗:“就荷叶上包鱼鮓,当石渠中浸酒缾。”
    清黄遵宪《番客篇》:“穿花串鱼鮓,薄纸批牛肪。”

  • 国语词典:

    腌鱼。

  • 网络解释:

    鱼鲊

  • 鱼鲊,湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样,因为祁阳鱼鲊必须生吃,在吃法上有些独特。
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