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糖化
糖化
拼音:táng huà

结构:(左右结构)(左右结构)

糖化的解释
  • 词语解释:

    Hao86.com糖化,指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程,是淀粉糖品制造过程的主要过程,也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。
  • 国语词典:

    使淀粉变为糖的化学变化。

  • 网络解释:

    糖化

  • 糖化,指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程,是淀粉糖品制造过程的主要过程,也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。糖化的方法,视要求产物的甜度以及相应的理化性质而定,基本上分为三类:酸法、酶法、酸酶结合法。
糖化造句
  • 1、然后将啤酒花加入到拖把状设备(糖化系统)中蒸一个小时。啤酒就是这样获得它独特的味道和香味的。
  • 2、因为葡萄糖有晶体结构或糖浆结构的精巧结构使它更昂贵,葡萄糖在发酵培养基中是主要的产物,通过直接糖化酶转化淀粉得到。
  • 3、但如果酵母和人体中的高尔基体对蛋白质“糖化”方式不同的话,产出的结果可能不适合作为药物。
  • 4、影响粉碎度控制的主要因素有麦芽质量、糖化方法和过滤方法;
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