拼音：cù mǔ

释义：即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

用法提示：理解“酢母”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 酢母的词语解释：

  即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

• 什么是酢母引证解释：

  ⒈ 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。参见“酵母”。

  引章炳麟《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼清政府犹酢母矣。”

酢母的网络解释：

酢母

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。