1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3.喻固执或骄傲：牛气。
4.姓。
(1)（名）人或生物体表面的一层组织：牛～｜麦～。
(2)（名）（～子）皮革或毛皮：～包｜～箱｜～袄。
(3)（名）（～儿）包在或围在外面的一层东西：包袱～儿。
(4)（名）表面：地～｜水～儿。
(5)（名）（～儿）某些薄片状的东西：粉～儿｜豆腐～儿。
(6)（形）有韧性的：～糖。
(7)（形）酥脆的东西受潮后变韧：花生～了；吃起来不香。
(8)（形）顽皮；调皮。
(9)（形）由于申斥或责罚次数过多而感觉“无所谓”。（名）指橡胶：橡～｜筋～。（Pí）姓。
(1)（动）消失：烟～云散｜冰～瓦解。
(2)（动）使消失；消除：～毒｜～炎｜～肿。
(3)（动）度过时间；消遣：～夜｜～夏。
(4)（动）〈方〉需要（前面常带“不、只、何”等）：不～说｜何～三天。
(1)（名）组织：～成｜～字｜改～。
(2)（名）由不多的人员组织成的单位：～长｜～员｜小～｜读报～。
(3)（量）；用于事件的集体：一～诗｜两～电池。
(4)（形）合成一组的（文艺作品）：～诗｜～画｜～曲｜～歌。
