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收汁是什么意思
收汁
收汁的拼音:shōu zhī

收汁的结构:(左右结构)(左右结构)

收汁的意思
收汁的解释
  • 收汁的词语解释:

    收汁是烹调的一个手法,指的是把汤汁熬浓,菜肴在煸炒中的汤Hao86.com汁经过加热,由多到少,由稀到稠,可增加菜的浓度和香味、光泽,也可加入水淀粉。

近义词

  • 收汤
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