注音：ㄅ一ㄥ ㄊㄤˊ
结构：冰(左右结构)糖(左右结构)
冰糖bīng táng
1. 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经【hao86.com好工具】加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明。
2. 成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。
⒈ 一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅北魏贾思勰《齐民要术·甘蔗》、 明宋应星《天工开物·甘嗜》。
用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。
(1)（名）水在摄氏零度或零度以下凝结成的固体。
(2)（动）因接触凉的东西而感到寒冷：刚到中秋；河水已经有些～腿了。
(3)（动）把东西和冰或凉水放在一起使其凉：把汽水～上。
(1)（名）人体内产生热能的主要物质：血～｜葡萄～。
(2)（名）食用糖的总称：蔗～｜砂～。
(3)（名）糖果；食品：～果。
