菜刀的注音：ㄘㄞˋ ㄉㄠ
菜刀的结构：菜(上下结构)刀(独体结构)
(hao86.com好查)菜刀càidāo
(1) 一种厨房用的刀，用来切菜切肉
⒈ 切菜切肉等用的刀。
引《儿女英雄传》第九回：“张老又把菜刀案板也拿来，把那肘子切作两盘。”
厨房里专门用来切菜、肉等食物的刀。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
(1)（名）用来切、割、削、砍、铡、斩的工具：菜～。
(2)（名）刀形的东西：冰～。
(3)（量）纸张的计算单位；一百张叫一刀。
