八鲜的注音：ㄅㄚ ㄒ一ㄢ
八鲜的结构：八(独体结构)鲜(左右结构)
⒈ 八种鲜味，谓菱、藕、芋、柿、虾、蟹、蛼螯、萝卜。
(1)数目字：～成｜～股｜～卦。
(2)不定数；表示多：～面玲珑。
1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。
5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。
7. 姓。
