注音：ㄔㄡˊ ㄐ一ㄢ
结构：愁(上下结构)煎(上下结构)
⒈ 愁苦煎迫。
引后蜀欧阳炯《渔父》词：“无繫绊，没愁煎，须信船中有散仙。”宋梅尧臣《永叔赠酒》诗：“虽云暂欢适，终久还愁煎。”
(1)（动）忧虑；使担优。
(2)（形）形容景象惨淡。
(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。
(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。
(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。
