拼音：é zhǎng

释义：鹅的脚掌。为菜肴珍品。

用法提示：理解“鹅掌”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：感冒的人群以及过敏性鼻炎、哮喘患者，腰腿疼痛等运动系统疾病以及冻疮、鹅掌风等。

• 鹅掌的词语解释：

  鹅的脚掌。为菜肴珍品。

• 什么是鹅掌引证解释：

  ⒈ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。

  引宋葛长庚《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”
  明徐渭《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”

• 鹅掌的国语词典：

  鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。

鹅掌的网络解释：

鹅掌

鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉多，故常为美食佳肴。