⒈ 雏鹅。

引唐杜甫《舟前小鹅儿》诗：“鹅儿黄似酒，对酒爱鹅黄。”
宋陆游《八月九日晚赋》诗：“从今觅醉其当勉，酒似鹅儿破壳黄。”
宋杨万里《插秧歌》：“秧根未牢蒔未匝，照管鹅儿与雏鸭。”

⒉ 指鹅黄酒。

引宋陆游《立秋后四日雨》诗：“杯泛鹅儿供小歠，碓舂云子喜新尝。”
宋刘克庄《贺新郎·再用约字》词：“已被色香撩病思，儘鹅儿，酒美无多酌。”

⒊ 鹅黄色。

引明叶宪祖《鸾鎞记·挫权》：“芳郊取次布韶华，柳丝搓得鹅儿乍。”
清纳兰性德《采桑子·咏春雨》词：“嫩烟分染鹅儿柳，一样风丝，似整如欹，纔著春寒瘦不支。”