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发糕
发糕
拼音:fā gāo

注音:ㄈㄚ ㄍㄠ

词性:名词

结构:(独体结构)(左右结构)

发糕的解释
  • 词语解释:

    用米粉、面粉等hAo86.com发酵做成的糕,有的还加糖、枣儿、青丝等。
  • 引证解释:

    ⒈ 用米粉或面粉发酵做成的糕,有的还加上枣儿、青丝、干瓜瓤等。

    草明《乘风破浪》二:“不是把脑袋搁在老太太的肩上不肯抬起来,就是缠着她要她给他做发糕吃。”

  • 国语词典:

    一种食品。用在来米粉、面粉等发酵蒸制而成。也可加上糖、红枣等。民间常于春节祭祖时用之,以示大发好运。

  • 网络解释:

    发糕

  • 发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
  • 其中“龙游发糕”为非遗产项目,制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。
发糕造句
  • 1、通过在米发糕的制作过程中添加一定量的红薯泥,研究红薯米发糕的生产工艺。
  • 2、加入鸡蛋的黄色米浆,倒入黑色圆形的模子里,在噼啪的火床上翻烤,直到发糕激情昂扬的胀起来。
  • 3、具有面包蛋糕和各类发糕的香甜风味,更具有它们所缺乏的营养和保健功能。
  • 4、过了中午,各家各户纷纷把全猪、全羊、鸡、鸭、鹅及各式发糕、果品、瓜果等摆到施孤台上。
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