鲑饭的注音：ㄍㄨㄟ ㄈㄢˋ
鲑饭的结构：鲑(左右结构)饭(左右结构)
⒈ 鱼菜和饭食。
引南朝宋刘义庆《幽明录》：“桓（桓恭 ）食，常先以鮭饭投穴中，如此经年。”
1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。
1.煮熟的 谷类食品。特指米饭。
2.每天定时吃的食物：早～。晚～。
