拼音：kuài zhì

释义：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文为人称赞。

用法提示：理解“鲙炙”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 鲙炙的词语解释：

  1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文为人称赞。

• 什么是鲙炙引证解释：

  ⒈ 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

  引《太平御览》卷九四〇引汉杨孚《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。”
  唐姚合《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。”
  唐陆龟蒙《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。”

  ⒉ 比喻美好的诗文为人称赞。参见“膾炙”。

  引宋吴坰《五总志》：“时人鱠炙，以为切对。”

鲙炙的网络解释：

鲙炙

鲙炙是一个汉语词语，读音是kuài zhì ，是指细切的肉和烤熟的肉；比喻美好的诗文为人称赞。