注音：ㄋㄣˋ ㄆㄟ
结构：嫩(左右结构)醅(左右结构)
⒈ 未过滤的新酒。
引宋邵雍《年老逢春》诗之五：“酒趁嫩醅尝格韵，花承晓露看精神。”
(1)（形）指某些食物烹调时间短、容易咀嚼。
(2)（形）（某些颜色）浅：～黄｜～绿。
(3)（形）初生而柔弱；娇嫩：～芽｜～叶。
（名）〈文〉没有过滤的酒。
