酿秫的注音：ㄋ一ㄤˋ ㄕㄨˊ
酿秫的结构：酿(左右结构)秫(左右结构)
⒈ 谓用秫黍酿酒。
引宋张耒《寄杨应之》诗：“行当酿秫从子游，更以新诗相献侑。”清尤侗《别长安》诗之五：“老妻酿秫藏盈斗，儿子摊书读几行。”
(1)（名）酒酿；江米酒。也作酒娘。
(2)（动）酿造：～酒。
(3)（动）蜜蜂做蜜：～蜜。
(4)（动）逐渐形成：～成。
(5)（名）酒：佳～。
（名）粘高粱；可以做烧酒。有的地区就指高粱。
