注音：ㄋ一ㄢˊ ㄘㄞˋ
结构：年(独体结构)菜(上下结构)
⒈ 旧俗过年时所备的菜肴。
引《儿女英雄传》第二四回：“舅太太便同张太太带了丫鬟僕妇哄他抹骨牌，掷揽胜图，抢状元筹；再加上包煮餑餑作年菜，也不曾得个消闲。”震钧《天咫偶闻·琐记》：“京师旧俗，元日至上元，各店例闭户半月，小肆亦闭五日，此五日中，人家无从市物，故必於岁底烹飪，足此五日之用，谓之年菜。”
过年期间烹调的丰盛菜肴。
(1)（名）时间的单位；地球绕太阳一周的时间。现行历法规定平年三百六十五日；每四年有一个闰年；增加一日；有三百六十六日。
(2)（名）每年的：～会｜～鉴。
(3)（名）岁数。
(4)（名）一生中按年龄划分的阶段。
(5)（名）时期；时代。
(6)（名）一年中庄稼的收成。
(7)（名）年节。
(8)（名）有关年节的（用品）。
(9)（名）（Nián）姓。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
