拼音：nián cài

释义：旧俗过年时所备的菜肴。

用法提示：理解“年菜”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：张家界特色菜有腊猪头、“团年菜”、血豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猕猴桃汁等。

• 年菜的词语解释：

  旧俗过年时所备的菜肴。

• 什么是年菜引证解释：

  ⒈ 旧俗过年时所备的菜肴。

  引《儿女英雄传》第二四回：“舅太太便同张太太带了丫鬟僕妇哄他抹骨牌，掷揽胜图，抢状元筹；再加上包煮餑餑作年菜，也不曾得个消闲。”
  震钧《天咫偶闻·琐记》：“京师旧俗，元日至上元，各店例闭户半月，小肆亦闭五日，此五日中，人家无从市物，故必於岁底烹飪，足此五日之用，谓之年菜。”

• 年菜的国语词典：

  过年期间烹调的丰盛菜肴。

年菜的网络解释：

年菜

年菜，指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。在民间人们往往会在过年是才能吃顿相对来说较好的饭！又称为年夜饭。

这在民间已成为了一种风俗！