(1)（名）我国古代传说中的神异动物；能兴云降雨。

(2)（名）封建时代作为帝王的象征；也把龙字用在帝王使用的东西上。

(3)（名）生物学上指古代一些巨大的爬行动物；如恐龙、翼手龙等。

(4)（名）（Lónɡ）姓。

(1)（动）蒸发：～气｜～馏。

(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。