卵酱的注音：ㄌㄨㄢˇ ㄐ一ㄤˋ
卵酱的结构：卵(左右结构)酱(上下结构)
⒈ 鱼子酱。
引《礼记·内则》：“濡鱼，卵酱实蓼。”郑玄注：“卵，读为‘鯤’。鯤，鱼子。”孔颖达疏：“卵，谓鱼子，以鱼子为酱。”
(1)（名）动植物的雌性生殖细胞。也叫卵子（zǐ）。
(2)（名）指鸡、鸭等的蛋。
(3)（名）昆虫学上特指受精的卵。
(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。
(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。
(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。
(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
