注音：ㄑ一ㄠˊ ㄙ
结构：荞(上下结构)丝(上下结构)
⒈ 用荞麦面做成的粉丝。
引《中国农村的社会主义高潮·副业问题》：“帮助供销合作社打油、做荞丝、切洋芋片。”
(1)（名）草本植物；瘦果三角形；有棱；子实磨成粉供食用：～麦｜～面。
(2)（名）这种植物的子实。
(1)（名）蚕丝。
(2)（名）像丝的物品。
(3)（名）万分之一。
