烹杀的注音：ㄆㄥ ㄕㄚ
烹杀的结构：烹(上下结构)杀(上下结构)
⒈ 宰杀烹煮。
引汉桓宽《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。”
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。
(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。
(1)（动）使人或动物失去生命；弄死：～鸡｜～敌。
(2)（动）战斗：～出重围。
(3)（动）削弱；消除：～价｜～暑气。
(4)（动）用在动词后；表示程度深：气～｜笑～人。
(5)（动）〈方〉药物等刺激皮肤或粘膜使感觉疼痛：肥皂水～眼睛。
(6)（动）同“煞”
(7)（动）：～笔｜～尾。
