注音：ㄙ ㄐ一ㄢ
结构：私(左右结构)煎(上下结构)
⒈ 私自煎制。
引清魏源《筹海篇》四：“其东印度种鸦片之地，皆官地，如中国盐场置官收税，不得私煎。”
(1)禾名。
(2)（形）属于个人的或为了个人的：～产｜～仇。
(3)（名）私心；私利。
(4)秘密而不合法：～法｜～党。
(5)（形）暗地里、私下：～通｜～了。
(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。
(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。
(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。
