⒈ 江浙一带称笋脯为素火腿。
引清王士禛《香祖笔记》卷六：“越中笋脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。”
⒉ 一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
(1)细柔的白色绢。
(2)（名）本色；白色：～服｜～菜。
(3)（形）颜色单纯；不艳丽：～淡｜～雅。
(4)（名）蔬菜、瓜果等食物。
(5)（形）本来的；原有的：～油｜～材。
(6)（名）带有根本性质的物质：核黄～｜麻黄～。
(7)（名）向来：～不相识。
(1)（～儿）物体燃烧时所发的光和焰。
(2)指枪炮弹药：～器｜～力｜军～｜走～。
(3)火气：上～｜败～。
(4)形容红色：～红｜～鸡。
(5)比喻紧急：～速｜～急。
(6)（～儿）比喻暴躁或愤怒：～性｜冒～｜心头～起。
(7)同“伙”。
(8)（Huǒ）姓。
(1)（名）人和动物用来支持身体和行走的部分。
(2)（名）（～儿）器物下部像腿一样起支撑作用的部分：桌～儿。
(3)（名）指火腿。
