(1)（动）使东西着火

(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。

(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。

(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。

(5)（动）发烧：他现在～得厉害。

(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。

(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。

1. 充任，担任：充当。担（dān ）当。当之无愧。

2. 掌管，主持：当家。当权。当政。

3. 正在那时候或那地方：当时。当代。当初。当今。当即（立即）。当年。当街。当院。

4. 面对着：当面。当机立断。首当其冲。

5. 相称，相配：旗鼓相当。当量（liáng）。

6. 应该：应当。理当。老当益壮。

7. 抵敌：万夫不当之勇。

8. 判罪，意为处以相当的刑罚：该当何罪。

9. 顶端，头：瓦当。

10. 象声词，金属撞击的声音。